قصص
- قصص
قصة المهلبية
المهلبية: تختلف الروايات حول المهلبية، فبعض المصادر تنسبها إلى الوالي “يزيد بن المهلب بن أبي صفرة”، الذي عاش حاكماً لولاية…
أكمل القراءة » - قصص
قصة القطايف
البعض يقول إنها تعود إلى العصر العباسي، والبعض الآخر يردّها إلى العصر الأموي. ويقال إن أول من تناول القطايف هو…
أكمل القراءة » - قصص
قصة الكلّاج
الكلمة فارسية، وأصلها “كلاجة” أي الشيء المستدير أو حلق الأذن. لكن الأتراك يؤكدون أنها عثمانية ويعود تاريخها إلى مئات السنين.…
أكمل القراءة » - قصص
قصة حلوى أم علي
يقال أن الحكاية تعود إلى عصر المماليك حيث حكمت شجرة الدر بعد وفاة زوجها السلطان نجم الدين أيوب، وتزوجت بعز…
أكمل القراءة » - قصص
قصة الكنافة
هناك خلاف حول أصل الكنافة، فالبعض يقول إنها عربية، لكن البعض الآخر يعتبر أنها تركية الأصل. وفي ما يتعلق بأصلها…
أكمل القراءة » - قصص
قصة الكابتشينو
في نهاية الحرب، وُجد في ممتلكات الجيش العثماني المُستولى عليها أكياس مليئة بالقهوة، فافتتح الدبلوماسي فرانسيسزك جيرزي، وهو من أصل…
أكمل القراءة » - قصص
قصة الكرواسون وعلاقته بالدولة العثمانية
خرجت أدلة قوية جداً تدعم صحة الاعتقاد القائل بأنه وفي أثناء حصار العثمانيين لفيينا، بدأ العُثمانيون يحفرون نفقاً تحت مدينة…
أكمل القراءة » - قصص
قصة اختراع المايونيز
في عام 1756، خلال حصار مدينة بورت ماهون، وجد الطاهي الفرنسي نفسه أمام تحد كبير: كيف يمكنه تلبية جوع الجنود…
أكمل القراءة » - قصص
قصة اختراع الملاحظات اللاصقة
كان الباحث سبنسر سيلفر يحاول صنع مادة لاصقة قوية، وابتكر مادة لاصقة تمسك بالأشياء ويمكن سحبها بسهولة دون ترك أثر،…
أكمل القراءة » - قصص
قصة اختراع زجاج السيارات الآمن
كان زجاج السيارات في البداية يصنع من مادة رقيقة للغاية، ما أدى إلى وجود خطر دائم باحتمال تعرضها للكسر. ووجد…
أكمل القراءة »