في عام 1756، خلال حصار مدينة بورت ماهون، وجد الطاهي الفرنسي نفسه أمام تحد كبير: كيف يمكنه تلبية جوع الجنود وتحسين طعامهم؟ فكر وابتكر وأخيراً خلق شيئًا سحريًا! بمزج البيض والزيت ونقطة من الخل، وُلدت صلصة المايونيز، هذه الصلصة الكريمية الرائعة التي غيرت مسار التاريخ الطهوي، وأصبحت حاضرة في كل مطبخ حول العالم. فلنحتفي بإبداع الطهاة ورحلاتهم المثيرة للإبداع، ولنستمتع بالنكهة الفرنسية الساحرة، من خلال قصة اختراع المايونيز!
[المصدر: موقع Chef Food]
